無添加、有機素材で作るジャンククッキー

2024年2月に行ったBRUTUSとの企画、「あしたのベストバイ」で誕生したgraf kichenが作るクッキーが、オンラインショップでも発売となりました。「あしたのベストバイ」は、BRUTUS 1000号を記念して、これまでに発売されたことのない未発表アイテムがずらりと並ぶわくわくするような企画です。

クッキーの名前は「the BOMB」。BOMBは、最高！というスラングとして使われています。ゴツゴツとインパクトのある、ボリューミーなクッキーが2枚入っています。
添加物、白砂糖を一切使用せず、有機チョコレートや有機小麦粉、淡路島産卵など、素材にとことんこだわった見た目はジャンクなオーガニッククッキーです。

あたためると、マシュマロやチョコレートがとろりと溶けて、贅沢な味わいです。

［焦がしバターチョコくるみ］
北海道産バターをしっかりと焦がして風味豊かにし、無添加の有機チョコレートとくるみをたっぷりと混ぜ、自家製のマシュマロを生地に入れしっとりと焼き上げました。カカオ分74％チョコのほろ苦く後味に残る爽やかなフレーバーと焦がしバターの風味、くるみの香ばしい味わいと食感がクセになる味です。

原材料：有機小麦粉（国内製造）、バター、甜菜糖、卵、有機ダークチョコレート、くるみ、ゼラチン、塩
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー475kcal、たんぱく質6.4g、脂質31.1g、炭水化物42.7g、食塩相当量2.2g（推定値）
原材料に含まれるアレルギー物質：卵、小麦、乳、くるみ、ゼラチンを使用
（本製品の製造施設では、卵、乳、そば、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています）

［緑茶ホワイトチョコクランベリー］
宮崎産自然栽培の緑茶と有機ホワイトチョコ、オーガニックのクランベリー、マカデミアナッツをたっぷりと混ぜ、自家製のマシュマロを生地に入れしっとりと焼き上げました。ほんのりきかせた緑茶の苦味とホワイトチョコの甘み、クランベリーの酸味にナッツの香ばしさのバランスが絶妙な味わいです。

原材料：有機小麦粉（国内製造）、バター、甜菜糖、卵、有機ホワイトチョコレート、ドライクランベリー、マカデミアナッツ、ゼラチン、塩
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー441kcal、たんぱく質5.3g、脂質31.0g、炭水化物30.2g、食塩相当量2.3g（推定値）
原材料に含まれるアレルギー物質：卵、小麦、乳、ゼラチンを使用
（本製品の製造施設では、卵、乳、そば、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています）

丸い缶の中に大きなクッキーが2枚。ポップなパッケージもいい感じ。ギフトにもおすすめです。